Giới thiệu Bangkok

tientuan — Mon, 18 Jan 2010 02:00:32 +0000

Bangkok

Là thủ đô và thành phố lớn nhất của Thái Lan, đồng thời cũng là thành phố có tốc độ phát triển về kinh tế rất nhanh ở vùng Đông Nam Á, có thể ngang hàng với Hồng Kông và Singapore.

Nơi thu hút nhiều khách du lịch, và đặc biệt tiếng với nhiều hàng hoá giá rẻ được mệnh danh là “thiên đường giải trí và mua sắm”.

Đến Bangkok, du khách sẽ được tham quan sân bay quốc tế Bangkok (thường gọi là “Don Mueang), một sân bay lớn nhất Thái Lan, và tham vọng vượt qua cả sân bay quốc tế Changi của Singapore. Đến đây du khách còn được tham quan những dấu tích về một thành phố được mệnh danh là “Venezia phương Đông” với hệ thống kênh rạch (khlong) chằng chịt dùng để đi lại bằng xuồng cùng với một số điểm tham quan chính như:

- Cung điện Chitralada
- Sân vận động thể thao Quân đội Thái Lan
- Tháp Baiyoke II
- Trung tâm Hội chợ Triễn lãm Quốc tế Bangkok
- Tượng đài Dân chủ Bangkok
- Tượng đài Chiến thắng Bangkok
- Chùa Phật ngọc Bangkok
- Cung điện hoàng gia Bangkok
- Cung điện Huy Hoàng
- Viện bảo tàng Quốc gia và sà lan Hoàng Tộc
- Vườn thú SafariWorld

Chè Thái

tientuan — Mon, 18 Jan 2010 01:44:05 +0000

Món chè phổ biến nhất là chè thập cẩm. Khác với những món chè thập cẩm của người Việt, có thể cho vào ly cả chục loại đậu, sương sa, hạt lựu khác nhau, cùng với nước cốt dừa béo ngậy và nước đường thắng ngọt lừ, chè thập cẩm Thái thường chỉ có từ hai đến ba loại thực phẩm khác nhau. Chè sương sa, sương sáo kèm thốt nốt mát lạnh, chè đậu đỏ (loại hạt đậu to dài) nấu với nếp và bột lọc thanh ngọt, chè tổng hợp gồm ba loại trái cây đậm hương vị thiên nhiên…

Chè Thái

Người bán chè thường ít khi nêm đường sẵn vào ly mà để riêng một tô nước đường thắng bên cạnh, khách cứ tùy theo khẩu vị mà thêm thắt cho vừa miệng. Loại đường này là đường mật tự nhiên, không phải loại đường tinh luyện nên món chè ngọt ngào hơn mà lại không gắt cổ. Người Việt khi ăn chè Thái thường cho ít nhất hai muỗng nước đường mới thấy vừa miệng. Trong khi đó, vừa ăn vừa ngó nghiêng xung quanh, tôi thấy người Thái chỉ “nêm” khoảng một muỗng đường. Theo họ, đường ít thì mới có thể cảm nhận được hương vị của các thành phần trong ly chè một cách rõ ràng hơn cả.

Chè Thái dù ở quán bình dân lề đường hay cao cấp hơn trong các khu food court thì mức giá cũng không chênh lệch là bao, thông thường từ 20-40 baht/phần (tương đương 10.000-20 ngàn đồng). Cách gọi tên các món chè ở Thái cũng rất đơn giản: chỉ cần gọi tổng hợp các thành phần nguyên liệu và màu sắc là ra! Chẳng hạn, chè xoài vàng táo xanh, chè dưa gang dưa hoàng kim, chè củ năng hột lựu hồng hay chè đậu đỏ bột lọc. Món chè nào cũng đặc trưng bởi vị ngọt thanh, lạnh, hương thơm thoảng nhẹ.

Chè Thái ở Sài Gòn lại mang một khẩu vị rất khác. Chè Thái quen thuộc với người Sài Gòn ở mùi sầu riêng thơm lừng và vị béo của sữa tươi. Ly chè là tổng hợp của nhiều loại trái cây theo mùa như bơ, thanh long, mứt chùm ruột, nhãn, mứt dừa, thốt nốt… Thật ra ly chè vẫn mang nét đặc trưng của Thái (chè trái cây) nhưng cách chế biến đã mang ít nhiều sở thích Việt nên “thập cẩm” hơn và cũng ngọt đậm hơn. Có một điều lạ là suốt hành trình khám phá ẩm thực của đất Thái, quả thực tôi chưa tìm được món chè nào tương tự như chè Thái ở Việt Nam. Có lẽ, vẫn còn phải đi nhiều nơi hơn chăng?

Theo Phụ Nữ Online

Shop Vé Máy Bay » Bangkok

Giới thiệu Bangkok

Chè Thái